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23.09.

Spezialitätenkarte Weltmusik im PAULGARTEN

Am 23. September dreht sich von 12.00 bis 22.30 Uhr alles um die „Balkan-Küche“: Stimmen Sie sich mit Spezialitäten wie Pljeskavica mit Käse, Cevapcici oder Burek vom Holzgrill auf das Konzert des Janoska Ensembles im Rahmen des HERBSTGOLD – Festivals ein.

Burek Variation vom Holzkohlegrill

€ 10,90

Cevapcici im Fladenbrot

€ 15,90

Gefüllter Spitzpaprika

Tomate | Ajvar | Limette

€ 13,90

Pljeskavica mit Käse

Djuvec Reis

€ 18,90

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24.09.

Herbstgold Brunch im PAULGARTEN

€ 59 pro Person

Der Brunch bietet den perfekten kulinarischen Abschluss eines gelungenen HERBSTGOLD-Festivals. Lassen Sie sich von Ei-Benedict, Roastbeef mit Trüffelremoulade, Spicy Maishuhn-Burger oder Crêpes Suzette verwöhnen

Von 12.00 bis 14.30 Uhr gibt es:

Vorweg

Ei Benedikt
Roastbeef | Trüffelremoulade | Kapern
Ziegenkäse | Honig | Thymian | Melone
Hausgebeizte Lachsforelle | Sauerrahm

Vom Grill

Geräucherter Schopf vom Wollschwein
Hochrippe
Spicy Maishuhn-Burger
BBQ Karfiol-Wings

Beilagen

Saisonales Salatbuffet mit verschiedenen Toppings und Dressings
Gebäck & Tomatenbutter
Folienerdäpfel & Sauerrahm
Fisolen & Speck
Grillgemüse & Feta
Focaccia & Dips

Abschluss

Schokobanane
Schokoladenmousse mit gegrillten Früchten
Erdbeer-Panna Cotta
Crêpes Suzette
Frische Früchte